Terroir : Argilo Calcaire, plateau et cotés exposés plein Sud
Encepagement :
65% Merlot
35% Cabernet Franc
Elevage :
Ecoulage à chaud après macération, fermation malolactique en barriques (50% neuves, 50% barriques d’un vin). Elevage sur lies. Temps d’élevage : 16 à 18 mois. Vendanges manuelles.